Umelá inteligencia v parfumérii: čo dokáže a čo nie

Laboratoř, kde robot dávkuje vzorky a parfumér testuje vůni

Umelá inteligencia v parfumérii dnes pomáha hlavne v troch veciach. Navrhuje kombinácie surovín, predpovedá, ako bude molekula voňať, a odporúča zákazníkom parfémy podľa ich vkusu. Veľké voňavkárske firmy s ňou pracujú približne od roku 2018. Parfém však stále skladá človek, pretože AI sama nič necíti.

V skratke

Čo AI dokáže: navrhnúť receptúru, odhadnúť vôňu molekuly, odporučiť parfém

Kto ju používa: Givaudan (Carto), Symrise s IBM (Philyra), startup Osmo

Odkedy: približne od roku 2018

Čo nedokáže: cítiť vôňu a vyskúšať ju na pokožke

Posledné slovo: má vždy parfumér

Ako AI pomáha pri tvorbe receptúr

Parfumér pracuje so stovkami surovín a každá zmena receptúry znamená nový pokus. AI dokáže z tisícov starších receptúr odhadnúť, ktoré kombinácie fungujú, a navrhnúť východiskovú verziu. Ušetrí tým týždne pokusov. Výsledok však aj tak musí ovoňať a doladiť človek.

Druhou oblasťou je predpoveď vône z chemickej štruktúry. Startup Osmo vzišiel z výskumu v Google. V roku 2023 publikoval v časopise Science mapu, ktorá podľa štruktúry molekuly odhaduje, ako bude voňať. Výrobcom to urýchľuje hľadanie nových molekúl.

Philyra, Carto a prvé parfémy navrhnuté s AI

Systém Philyra vyvinula spoločnosť Symrise s IBM. V roku 2019 sa podľa jeho návrhov dostali do predaja parfémy brazílskej kozmetickej značky O Boticário. Išlo o jeden z prvých prípadov, keď návrh AI skončil v regáli. Parfumér ho však upravoval a konečné rozhodnutie bolo na ňom.

Givaudan Carto funguje inak. Je to nástroj pre parfuméra, ktorý mu na dotykovej obrazovke ukazuje suroviny a rovno mieša malé vzorky. AI tu radí, netvorí. Ako sa z jednotlivých surovín skladá vôňa, vysvetľujeme v článku čo je akord v parfumérii.

Čo umelá inteligencia nedokáže

AI necíti. Pracuje s opismi, údajmi a chemickými vzorcami, nie s nosom. Nevie, ako parfém vonia na pokožke v novembri v Prahe, ako sa zmení po štyroch hodinách ani či bude niekomu pripomínať babičku.

Vnímanie vône je navyše veľmi osobné. Tú istú molekulu cíti jeden človek ako maliny a druhý ju takmer nezaregistruje. Preto firmy každú novú vôňu stále testujú na ľuďoch a posledné slovo má parfumér.

AI ako poradca pri výbere parfému

Zákazník sa s AI najčastejšie stretne v e-shopoch a aplikáciách. Odporučí mu parfém podľa toho, čo už nosí, alebo podľa odpovedí na niekoľko otázok. Pomôcť to môže, hlavne keď nevieš, kde začať.

Odporúčanie je však len odhad z opisov a hodnotení iných ľudí. Či ti vôňa sadne, zistíš jedine na vlastnej pokožke. V MrRizz preto berieme každé odporúčanie ako tip na vzorku, nie ako dôvod na kúpu celého flakónu. Vzorky s objemom 1, 3 a 10 ml nájdeš v kolekcii vzorky parfémov.

Ako odlíšiť užitočné odporúčanie od reklamy, rozoberáme v článku ako spoznať platenú recenziu.

Časté otázky

Môže umelá inteligencia vytvoriť parfém?
Môže navrhnúť receptúru alebo kombináciu surovín. Finálny parfém však dolaďuje a schvaľuje parfumér, pretože AI nič necíti a vôňu na pokožke nevyskúša.

Ktoré firmy používajú AI v parfumérii?
Napríklad Givaudan s nástrojom Carto, Symrise so systémom Philyra vyvinutým s IBM alebo startup Osmo, ktorý predpovedá vôňu molekúl.

Sú parfémy od AI lepšie?
Nie sú ani lepšie, ani horšie. AI urýchľuje vývoj, no kvalitu parfému určuje najmä to, ako s ním pracuje parfumér.

Dá sa AI veriť pri odporúčaní parfému?
Ako východiskovému tipu áno. Či ti vôňa sadne, však ukáže iba test na vlastnej pokožke, ideálne so vzorkou.

počet komentárov: 0

Zanechať komentár