Éterický olej vzniká destiláciou vodnou parou alebo lisovaním, absolue extrakciou rozpúšťadlom a resinoid extrakciou živíc a balzamov. Každá metóda zachytí inú časť vône suroviny, a preto sa líšia charakterom, hustotou aj cenou. Tu je rozdiel medzi absolue, éterickým olejom a resinoidom vysvetlený bez zbytočnej chémie.
Éterický olej
Väčšina éterických olejov sa vyrába destiláciou vodnou parou. Para prechádza rastlinou, strháva so sebou vonné látky a po ochladení sa olej oddelí od vody. Takto vzniká levanduľa, pačuli, vetiver alebo ružový olej. Na kilogram ružového oleja pripadnú približne tri až päť ton okvetných lístkov.
Citrusy sa nedestilujú, ale lisujú za studena zo šupiek. Preto bergamot alebo citrón v parféme voňajú tak šťavnato. Éterické oleje sú riedke a svetlé a voňajú čisto. Teplo však niektoré krehké tóny zmení, takže destilovaná ruža vonia inak než čerstvý kvet.
Absolue
Jazmín alebo tuberóza by destiláciu neprežili. Používa sa preto extrakcia rozpúšťadlom. Kvety sa premývajú prchavým rozpúšťadlom, ktoré z nich vytiahne vonné látky aj vosky. Po jeho odparení zostane voskovitá hmota nazývaná konkrét. Tá sa potom premyje alkoholom, vosky sa vymrazia a po odparení alkoholu zostane absolue.
Absolue je hustejšie a tmavšie než éterický olej a vonia plnšie, bližšie k živej rastline. Typicky ide o jazmín, tuberózu, mimózu, fialkové listy, tabak alebo dubový mach. Ruža existuje v oboch podobách, ako destilovaný olej aj ako absolue, a každá vonia trochu inak. Dubový mach je dnes kvôli alergénom obmedzený, viac v článku dubový mach a reformulácia.
Resinoid
Resinoid sa nevyrába z kvetov, ale zo živíc, glejov a balzamov, teda z toho, čo rastlina vylúči pri poranení. Suchá živica sa extrahuje rozpúšťadlom, najčastejšie alkoholom. Výsledok je hustý, lepkavý a hrejivý. Typickými resinoidmi sú benzoe, labdanum, kadidlo, myrha, opoponax alebo tolu balzam.
V parféme fungujú ako fixatívy. Spomaľujú odparovanie ľahších zložiek a dodávajú základu teplú, balzamickú hĺbku.
A čo CO2 extrakt
Novšou metódou je extrakcia oxidom uhličitým pod vysokým tlakom. CO2 extrakt vonia veľmi podobne ako surovina a nezanecháva zvyšky rozpúšťadla. Často ho nájdeš pri koreninách, ako sú ružové korenie, zázvor alebo kardamóm, a pri vanilke.
| Surovina | Ako vzniká | Príklady | Charakter |
|---|---|---|---|
| Éterický olej | destilácia vodnou parou, lisovanie | levanduľa, pačuli, vetiver, bergamot | ľahký, čistý |
| Absolue | extrakcia rozpúšťadlom cez konkrét | jazmín, tuberóza, mimóza, tabak | plný, hustý, blízky živej rastline |
| Resinoid | extrakcia živíc a balzamov | benzoe, labdanum, kadidlo, myrha | hrejivý, fixuje vôňu |
| CO2 extrakt | extrakcia oxidom uhličitým | ružové korenie, zázvor, vanilka | verný surovine |
Znamená absolue lepší parfém?
Nie nevyhnutne. Absolue je drahé a v marketingu znie dobre, ale kvalitu parfumu tvorí celá kompozícia. Väčšina moderných parfumov kombinuje prírodné suroviny so syntetickými molekulami. Tie dodávajú stabilitu, výdrž alebo tóny, ktoré príroda neponúka, napríklad ambroxan. Ako sa zo surovín skladá hotový parfém, opisujeme v článku ako vzniká parfém.
Tip od MrRizz: keď v popise parfumu uvidíš slovo absolue, čakaj plnšie a hustejšie podanie danej suroviny. Najlepšie to spoznáš pri jazmíne, tuberóze alebo tabaku.
Vyskúšaj vône v odstrekových vzorkách
Časté otázky
Čo je absolue v parféme?
Vonný extrakt získaný rozpúšťadlom, najčastejšie z krehkých kvetov, ako sú jazmín alebo tuberóza. Je hustejší a vonia plnšie než éterický olej.
Aký je rozdiel medzi absolue a éterickým olejom?
Éterický olej vzniká destiláciou vodnou parou alebo lisovaním, absolue extrakciou rozpúšťadlom. Absolue zachytí aj látky, ktoré by horúca para pri destilácii zničila.
Čo je resinoid?
Extrakt zo živíc a balzamov, ako sú benzoe, labdanum alebo kadidlo. Je hustý, hrejivý a v parféme slúži ako fixatív.
Je absolue lepšie než éterický olej?
Nie je lepší ani horší, len iný. Každá metóda sa hodí na inú surovinu a o kvalite parfumu rozhoduje celá kompozícia.
počet komentárov: 0